近年来生鲜电商的崛起，越来越多的商家涌进这个赛道。对于北京、上海、郑州 等地的市民而言，以前点外卖、社区团购是选择题，如今 ，成为了必选题。凶猛来袭的疫情反弹，居家隔离政策将每个市民的生活，划分为以家庭为单元的消费主体。社区团购、生鲜前置仓、外卖等“非接触经济”正在对市民的生活“硬植入”。
事实上，每日优鲜、叮咚买菜等企业，在现实中活得并不好，它们很难改变消费者的固化消费习惯。但疫情中极端、特定的消费场景，让这些平台的系统性价值有了用武之地，成为辅助政府、社会在民生保障中的“排头兵”。在这场极限练兵中，平台端、供应链、消费端的商业逻辑和消费习惯，也悄然发生着改变。随着后疫情时代的来临，生鲜对于居民来说属于高频、刚需的消费。随着生鲜电商热潮的掀起，生鲜赛道逐渐拥挤，越来越多的商家都把目光放在水果、蔬菜、肉蛋、海鲜等一类生鲜品类上。只有少部分商家把目光聚焦在大米身上。大米作为餐桌上重要的主角，早已成为我们一日三餐必不可少的主食之一。中国是一个有着14亿人口的大国，其中约60%的人都是以大米为食。随着大米消费的升级，越来越追求健康的国人，对大米产地、品种、新旧程度、加工等方面，都有了升级要求。在这个重视大健康的时代，食用鲜米成为了未来粮食生鲜产业发展的新方向。
禾鲜美鲜米机，做起大米“生鲜”生意
大米消费是个近万亿的市场，但极为分散，也没有形成很好的品牌。目前市面上各大商超、卖场出售的大米都是经过极致处理、抛光的精米。这些大米无论是从口感还是营养上都稍逊一筹。现碾鲜米的出现，让消费者重拾吃米的信心。
以云集智能禾鲜美智能鲜米机为代表的“社区生鲜”产业，将大米做成生鲜生意，重塑了大米的生产供应链。禾鲜美鲜米机，是深圳云集智能研发的全新一代智能无人碾米机。它是一款还原原生态的智能鲜米机，现碾新鲜“活性米”，健康营养看得见，闻得出！依托大数据平台，精选原产地大米，现碾现吃，还原大米原有的新鲜与营养，让用户随时随地吃上新鲜健康米。
24小时不打烊，智能化管理
对于一线城市的白领来说，夜晚才是他们一天生活的开始。为了满足广大用户的购买需求，禾鲜美鲜米机24小时营业不打烊。这个“无人智能鲜米机”就跟自家粮仓一样方便，消费者随时可以下楼去采购，或者网上下单。现碾的鲜米，不仅有余温，还带着浓郁的米香味，买回去就能直接下锅煮。全自动化管理，智能无人操控，无需人员看守。
鲜米一公里供应，足不出户、足不出社区
禾鲜美鲜米机提倡鲜米一公里送达，省去大米中间销售的多个环节。它迎合了当前社会、商业环境的潮流， 以城市为市场单位，将“厂商、电商平台、新零售实体店、物流配送”等资源，整合优化，打造成本地化的产业生态圈。鲜米机投放场地以社区、商超、生鲜市场等为主。
线上线上，双管齐发。用户线上下单，线下有专门的人员配送到家；线下下单，随吃随碾，吃多少，碾多少。可视化粗加工，稻谷从碾壳到出米的全过程透明可视，不抛光， 不打蜡。现碾鲜米更具新鲜 与营养。碾米完成，鲜米自动装袋，智能又便捷，让用户足不出户、足不出社区就能随时吃到现碾的新鲜大米。
精选原产地稻谷，打造鲜米IP标识
禾鲜美鲜米机主打大米的新鲜度，它开创了大米智能新零售局面，打破了大米产业供应链的弊端。从稻谷到鲜米，一步到位，重塑了大米整个供应链的效率和“新鲜度”。精选国家地理标志保护地区的大米，打造鲜米IP标识。如有塞上江南美誉的宁夏、盘锦、东北等。这些地区水源充足，日照时间长，为稻米生长提供了优良的条件。原产地直接采购，严格把关稻谷品质，确保用户尝到的都是新鲜、健康、营养的大米。
禾鲜美鲜米机精选先进工艺：搭配机载恒温仓库，装有精密的控温系统，时刻保持大米适宜的储存 温度。只选取原产地新鲜的当季新稻谷，每15天，更新机器内的带壳稻谷，时刻保持稻谷新鲜度，最大限度地留住大米营养。吃起来满满都是大米的香甜。机器内装有安全杀菌系统，循环风24小时开启。灵活的碾米选择，用户可以根据每日所需，智能选择碾米重量，根据家人口感，选择适合的碾米精度。
如今的鲜米市场，正在朝着万亿规模迈去。鲜米机融合了互联网、物联网、人工智能等高端新技术，打造了鲜米新零售的新风口。改变了消费者的日常购米渠道，真正实现了社区与商业的连接，让社区居民体会到更优质更丰富的社区生活服务！
