这几年随着我国菜篮子工程的加大，让买菜这件事变得越来越容易。人们出门就能看到便民菜篮子，新鲜瓜果蔬类一年四季不断更。正是因为如此，人们对于食材的新鲜度看得越来越重要。从肉类、海产、蛋制品到瓜果蔬菜无一例外。这些食材的组合，丰富了我们的饮食结构。
而，大米作为我们一日三餐必吃的食物，却鲜少有人去关注大米新不新鲜这个问题。据有关数据显示，我国约有60%以上的人都是以大米为主食，在南方地区更甚。但是真正关注大米新不新鲜的人数占比却不到1%。为此，我也曾采访过身边很多的人，他们给我的反馈就是：大米也有新鲜一词的说法？听都没听过。
一个不算太冷的知识是，中国人吃的大米80％都是陈米。粮食安全关乎国计民生，我国大部分的新粮都要进入国家或企业的库存体系。尤其是进入国家储备体系的粮食，储存时间少至1-2年，长至3年。这样的粮食又被称为陈粮，其加工出的大米被称为陈米。所以日常我们去各大商超选购的大米，都经过了少则半个月，多则半年甚至一年的时间。无形中就导致我们潜意识以为大米就是这样的，也不存在什么新不新鲜的说法。
随着生活水平的提高，越来越追求健康的国人，对大米产地、品种、新旧程度、加工等方面，都有了升级要求。吃米也讲究吃好米，新鲜米、健康米！时至今日，人们对于大米需求的消费升级，已经让吃米饭这件事变得更有想象力。
智能鲜米机，解锁鲜米流量密码
近几年来，智能贩卖机、24小时无人零售机以及无人超市的兴起，便捷快速的生活方式已经是当下人们必备的要素。基于目前人们的消费观念，买大米的人群把大米的营养价值以及体验感放在首位，其次才是关注价格。智能鲜米机的问世，打破了大米在人们心中的常规印象，解锁鲜米流量密码。
何谓鲜米？
鲜米又称之为胚芽米。胚芽米是一种营养价值极高的米，对人体的健康大有裨益。胚芽米中富含对人体健康丰富的元素，被誉为“天赐营养源”。胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等。
云集智能鲜米机，一款还原原生态的智能鲜米机，现碾新鲜“活性米”，健康营养看得见，闻得出！依托大数据平台，精选原产地大米，现碾现吃，还原大米原有的新鲜与营养，让用户随时随地吃上新鲜健康米。
云集智能鲜米机精选国家地理标志保护地区的大米，如有塞上江南美誉的宁夏、盘锦、东北等。这些地区水源充足，日照时间长，为稻米生长提供了优良的条件。原产地直接采购，严格把关稻谷品质，确保用户尝到的都是新鲜、健康、营养的大米。通过大数据为国民提供更健康更营养的大米，每一粒大米皆可溯源。
现碾出来的鲜米，带着一股浓郁的大米清香，煮起来米饭香十足，吃进嘴里满满都是儿时幸福的味道。从稻谷碾壳到鲜米的全过程透明可视，不抛光， 不打蜡。大米现碾现吃，最大程度地保留了大米的原汁原味以及营养价值。每15天，更新机器内的带壳稻谷，时刻保持稻谷新鲜度，最大限度地留住大米营养。机器内装有安全杀菌系统，循环风24小时开启。让每一位消费者，吃到的鲜米都是在大米最佳赏味期内。
随着人们对于鲜米需求的激增，鲜米市场的发展也越来越大。智能鲜米机解锁鲜米流量密码，让吃米这件事变得更加富有想象力。大米的消费升级，其实也是中国传统消费行业迭代升级的一个缩影。中国人的饮食消费正在经历一轮自下而上的革命。而有“个性”的大米，毫无疑问会是未来不同人群消费的不同选择。随着云集智能鲜米机的开花落地，逐渐改变了消费者的日常购米渠道，真正实现社区与商业的连接，让社区居民体会到更优质更丰富的社区生活服务！云集智能鲜米机，打造健康生态安全体系，守护消费者的健康，实现人人都吃健康好米。
